Resep Memasak Nasi Goreng Hijau

Panduan wanita. Resep Memasak Nasi Goreng Hijau. Nasi goreng hijau.! Lho kak nasi goreng hijau sih kenapa ijo.? Biasanya nasi goreng itu kan warnanya putih, merah atau semu item karena kecap. Itu pernyataan kawanku ketika saya sodorkan nasi goreng hijau special andalanku. Nasi goreng hijau ini karena warna hijau pada nasinya terbungkus oleh bumbu cabai ijo yang hangat aduhai hehe..  Setelah cobain nasi goreng buatanku yang aneh karena ijo, langsung deh dia tanyai resepnya, Inilah resepnya  :

Resep Memasak Nasi Goreng Hijau

Bahan
  • 800 g nasi putih yang dingin
  • 10 buah cabai hijau keriting
  • 100 g bawang merah
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai
  • 6 sdm minyak goreng
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm teri medan goreng 
  • Mentimun iris-iris dan
  • kemangi untuk pelengkap
Bumbu halus
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt merica
Cara memasak nasi goreng hijau
  • Pisahkan butiran-butiran nasi menggunakan garpu agar nasi tidak menggumpal.
  • Potong cabai hijau dan bawang merah, kemudian gerus kasar, atau proses dengan grinder. Buang tulang daun jeruk, lalu iris tipis. Iris halus serai.
  • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan cabai hijau yang digerus hingga harum dan matang. Masukan daun jeruk dan serai iris. Masak hingga bau langunyan hilang. Tambahkan kecap ikan, aduk.
  • Masukan nasi, hingga tercampur rata dan nasi berasap. Masukan garam dan ikan teri goreng. Aduk rata. Angkat.
  • Hidangkan nasi goreng selagi panas dengan pelengkap mentimun dan kemangi.
Nah gampang kan buat nasi goreng ijo, dan sangat sederhana. Silahkan dicoba resep masakan nasi goreng ijo dirumah Anda sendiri agar Anda dapat memberikan variasi rasa menurut yang Anda suka. Selamat mencoba..

Disqus Comments